Descripción
Tudon’s Cabernet Sauvignon 2021 es un tinto de Dehesa El Carrascal elaborado en España con Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. La crianza combina roble francés y americano para integrar su fruta madura, estructura y carácter.
¿Por qué elegir Tudon’s Cabernet Sauvignon 2021?
Es una elección para quienes buscan un tinto firme y gastronómico, con fruta oscura, buena presencia en boca y taninos pulidos por la crianza. El Cabernet Sauvignon aporta columna vertebral y el Petit Verdot refuerza profundidad, color y persistencia.
Ficha técnica
- Tipo: vino tinto, blend
- Bodega: Dehesa El Carrascal
- País: España
- Cepas: Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
- Añada: 2021
- Alcohol: 14.5%
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguidos de 3 meses de reposo en botella
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado
Acompaña bistec a lo pobre, parrillas, pastas con salsas intensas, hamburguesas artesanales y quesos semimaduros.
Dehesa El Carrascal, viñedos de altura
Desde 1962, la familia García Cañada elabora vinos entre Alpera y Bonete. Sus viñedos propios se encuentran junto a la Sierra del Mugrón, entre 900 y 1,000 metros de altitud, un entorno que favorece maduraciones pausadas y vinos de marcada identidad.
Cómo apreciar Tudon’s Cabernet Sauvignon 2021
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Dehesa El Carrascal, este vino nace en España y corresponde a la añada 2021. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de España y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
