Descripción
Quinta da Mimosa 2022 expresa el carácter de la Castelão —conocida tradicionalmente como Periquita— a través de un tinto portugués de perfil envolvente, complejidad aromática y una crianza cuidadosamente equilibrada.
¿Por qué elegir Quinta da Mimosa 2022?
Una elección con identidad para descubrir una de las variedades emblemáticas de Portugal. Su aroma complejo recuerda a frutos rojos maduros y confitados, armonizados con notas de vainilla aportadas por la madera. La crianza le brinda profundidad sin restarle equilibrio, dando como resultado un vino versátil para compartir en una reunión o reservar para una ocasión que merece una botella elegida con criterio.
Crianza
Permanece durante 12 meses en barrica, con una distribución de 50% roble francés y 50% roble americano. Después, reposa otros 12 meses en botella antes de salir al mercado, un afinamiento que favorece la integración de la fruta, la vainilla y los matices de la madera.
Perfil sensorial
En nariz despliega frutos rojos maduros y confitados, acompañados por una elegante nota de vainilla. En boca se muestra armonioso, estructurado y persistente, con la madurez de la fruta bien integrada a la crianza.
Reconocimientos de esta añada
Distinciones concedidas a la cosecha publicada mediante procesos de cata y evaluación profesional.
| Concurso | Reconocimiento | Añada evaluada |
|---|---|---|
| Concurso Nacional da Casta Castelão 2024 | Medalla de Oro | 2022 |
Este reconocimiento fue otorgado por un jurado profesional mediante un proceso de cata. Al no existir una puntuación numérica pública verificable, Avelior presenta la medalla en su denominación original, sin convertirla en puntos.
Ficha técnica del vino
- Tipo de vino: Tinto
- Bodega: Casa Ermelinda Freitas
- País: Portugal
- Cepa: 100% Castelão (Periquita)
- Añada: 2022
- Grado alcohólico: 14.50%
- Crianza: 12 meses en barrica —50% francesa y 50% americana— y 12 meses de reposo en botella
Una botella para descubrir y compartir
Quinta da Mimosa 2022 amplía el recorrido por los tintos portugueses con una interpretación madura y expresiva de la Castelão. Su equilibrio entre fruta y madera la convierte en una referencia especialmente interesante para quienes valoran vinos con origen, crianza e identidad varietal.
Cómo apreciar Quinta da Mimosa 2022
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de 100% Castelão (Periquita) puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Casa Ermelinda Freitas, este vino nace en Portugal y corresponde a la añada 2022. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de Portugal y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
