Descripción
CEF Alicante Bouschet Reserva 2022 es un tinto portugués de Casa Ermelinda Freitas elaborado con 100% Alicante Bouschet. Su crianza combina 12 meses en barricas —50% roble francés y 50% roble americano— con otros 12 meses de reposo en botella antes de salir al mercado, logrando estructura, complejidad y taninos bien integrados.
¿Por qué elegir CEF Alicante Bouschet Reserva 2022?
De color profundo y perfil generoso, despliega una deliciosa sensación de frutos negros maduros, matices especiados y una textura envolvente. La variedad Alicante Bouschet, también conocida en España como Garnacha Tintorera, aporta intensidad cromática y una personalidad firme, suavizada por una crianza paciente y equilibrada.
Ficha técnica
- Tipo: vino tinto reserva, monovarietal
- Bodega: Casa Ermelinda Freitas
- País: Portugal
- Región: Península de Setúbal
- Cepa: 100% Alicante Bouschet
- Añada: 2022
- Alcohol: 14.5%
- Crianza: 12 meses en barricas, 50% roble francés y 50% roble americano; posterior reposo de 12 meses en botella
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado
Su estructura acompaña carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, platos de cocción lenta, embutidos curados y quesos maduros.
Una casa histórica de Palmela
Casa Ermelinda Freitas produce vino desde 1920. Sus 550 hectáreas de viñedo se encuentran en Fernando Pó, una zona privilegiada de Palmela, donde la influencia atlántica y los suelos arenosos favorecen vinos expresivos, equilibrados y fieles a su origen.
Cómo apreciar CEF Alicante Bouschet Reserva 2022
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de 100% Alicante Bouschet puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Casa Ermelinda Freitas, este vino nace en Portugal y corresponde a la añada 2022. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de Portugal y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
