Descripción
Castillo San Simón 12 Months 2014 forma parte de la curaduría de Avelior: una colección creada para facilitar el descubrimiento de vinos con origen, identidad y una historia que vale la pena compartir.
¿Por qué elegir Castillo San Simón 12 Months 2014?
Una elección apropiada para explorar vinos con vocación gastronómica y sumar una botella con carácter a una comida, reunión o regalo.
Se trata de un tinto elaborado por San Simon, con origen en Jumilla Dop, a partir de Monastrell, correspondiente a la añada 2014. Sus datos de origen y elaboración permiten reconocer con claridad qué hace singular a esta botella dentro del catálogo.
Ficha técnica del vino
- Tipo de vino: Tinto
- Cepa: Monastrell
- Bodega: San Simon
- País: España
- Región / denominación: Jumilla Dop
- Añada: 2014
Una botella para descubrir y compartir
Elige Castillo San Simón 12 Months 2014 para ampliar tu recorrido por los vinos de España, comparar variedades o encontrar una opción especial para compartir. Si necesitas orientación antes de comprar, el equipo de Avelior puede ayudarte a elegir según la ocasión y tu presupuesto.
Cómo apreciar Castillo San Simón 12 Months 2014
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de Monastrell puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por San Simon, este vino nace en España y corresponde a la añada 2014. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de España y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
