Descripción
Tres Equis 2018 representa la faceta más ambiciosa de Dehesa El Carrascal: una Garnacha Tintorera de D.O. Almansa, madura y concentrada, afinada mediante una larga crianza en roble francés.
¿Por qué elegir Tres Equis 2018?
Es un tinto potente, untuoso y, a la vez, sorprendentemente suave. La acidez equilibrada y los taninos redondos sostienen un perfil de gran profundidad, con aromas y sabores de frutos negros muy maduros —guindones, arándanos y moras— y un claro potencial de guarda.
Ficha técnica
- Tipo: vino tinto, monovarietal
- Bodega: Dehesa El Carrascal
- Denominación: D.O. Almansa
- País: España
- Cepa: 100% Garnacha Tintorera
- Añada: 2018
- Alcohol: 15.5%
- Crianza: 24 meses en roble francés
- Potencial: apto para guarda
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado
Ideal con cortes de res, cordero, estofados de larga cocción, chancho al cilindro y quesos curados. Recomendamos abrirlo con anticipación para favorecer su expresión.
Dehesa El Carrascal, viñedos de altura
La bodega nació en 1962 por iniciativa de la familia García Cañada. Sus viñedos se extienden junto a la Sierra del Mugrón, entre 900 y 1,000 metros de altitud, e incluyen cepas viejas de más de 50 años. AVELIOR selecciona Tres Equis por su capacidad de mostrar la profundidad que puede alcanzar la Garnacha Tintorera en Almansa.
Cómo apreciar Tres Equis 2018
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de 100% Garnacha Tintorera puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Dehesa El Carrascal, este vino nace en España y corresponde a la añada 2018. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de España y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
