Descripción
Inquieto 2024
El primer vino del proyecto Garbo resume su vocación creativa: desafiar categorías y encontrar armonía donde otros ven contraste. Une Merlot y Sauvignon Blanc en un tinto fresco, expresivo y sorprendente.
La selección de Avelior
Una elección para paladares curiosos. La estructura amable del Merlot se encuentra con la energía aromática y la frescura del Sauvignon Blanc, dando como resultado un vino versátil y contemporáneo.
Origen y elaboración
El Merlot, 89% del corte, procede de Cotiporã en la Serra Gaúcha; el Sauvignon Blanc, 11%, de Bagé en la Campanha Gaúcha. El 30% del vino madura 12 meses en roble francés.
Perfil sensorial
Rubí delicado y brillante. En nariz aparecen frutas tropicales, frutos rojos y sutiles notas de madera. En boca ofrece estructura y suavidad de Merlot, atravesadas por una frescura viva y un final prolongado.
Maridaje
Acompaña carnes blancas de sabor intenso, quesos de maduración media y tablas de charcutería.
Ficha técnica
- Tipo de vino: Tinto seco fino
- Cepas: 89% Merlot y 11% Sauvignon Blanc
- Bodega: Garbo Enologia Criativa
- País: Brasil
- Región / denominación: Serra Gaúcha y Campanha Gaúcha
- Añada: 2024
- Crianza: 30% del vino, 12 meses en roble francés
- Grado de alcohol: 13,5% vol.
- Formato: 750 ml
- Maridaje: Carnes blancas, quesos y charcutería
Una botella para salir de lo conocido
Inquieto invita a descubrir un ensamblaje poco común, preciso y gastronómico, ideal para compartir y conversar.
Cómo apreciar Inquieto 2024
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de 89% Merlot y 11% Sauvignon Blanc puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Garbo Enologia Criativa, este vino nace en Brasil y corresponde a la añada 2024. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de Brasil y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
