Descripción
Tinto concentrado de color rubí granate, con aromas de moras maduras, mermelada y especias, matices de vainilla y final persistente.
Origen y elaboración
Procede de Setúbal, Portugal, y está elaborado por Casa Ermelinda Freitas con 100% Syrah. Su crianza comprende 4 meses en barricas, 50% roble francés y 50% roble americano.
Maridaje recomendado
Carnes, embutidos, salchichas, pastas con ragú y quesos de intensidad media. Servir entre 16 y 18 °C.
Ficha técnica
- Tipo: vino tinto
- Origen: Setúbal, Portugal
- Bodega: Casa Ermelinda Freitas
- Cepa: 100% Syrah
- Añada: 2023
- Alcohol: 14%
Cómo apreciar Vinha do Rosário Syrah 2023
Para reconocer todos sus matices, conviene servir esta etiqueta a la temperatura indicada y darle unos minutos de apertura. La expresión de 100% Syrah puede apreciarse primero en sus aromas, luego en la textura y finalmente en la persistencia del conjunto. Una copa adecuada ayuda a observar su evolución y permite que fruta, especias, frescura y estructura encuentren equilibrio. El maridaje recomendado funciona como punto de partida, aunque también puede acompañar preparaciones de intensidad similar y momentos de conversación pausada.
Origen, bodega y estilo
Elaborado por Casa Ermelinda Freitas, este vino nace en Setúbal, Portugal y corresponde a la añada 2023. Su procedencia aporta contexto a la forma en que se expresa la variedad, al trabajo de la bodega y a las decisiones de elaboración. Comprender estos datos permite ir más allá de la etiqueta y reconocer por qué el territorio, el clima y la crianza influyen en cada copa. Para AVELIOR, esa relación entre origen y carácter es esencial al momento de incorporar una botella a su selección.
El criterio de selección AVELIOR
Esta referencia ha sido elegida por su identidad y por la claridad con la que comunica su lugar de procedencia. No se trata solo de una combinación de aromas y sabores: es una invitación a descubrir una bodega, una cepa y una manera particular de entender el vino. Puedes explorar otras etiquetas de Portugal y construir un recorrido comparativo por estilos, regiones y productores.
