Sexto Sentido Lupulado: el vino blanco con lúpulo para compartir

DESCUBRIMIENTO AVELIOR · ARGENTINA

Hay vinos que buscan perfeccionar una tradición y otros que se atreven a abrir un camino nuevo. Sexto Sentido Lupulado 2022 pertenece al segundo grupo: un blanco mendocino de Chardonnay y Chenin Blanc en el que el lúpulo suma una dimensión herbal, cítrica y refrescante.

No pretende parecerse a una cerveza ni esconder su identidad de vino. Su interés está precisamente en el diálogo entre la fruta, la acidez y los matices del lúpulo. El resultado es una botella original, fácil de compartir y capaz de despertar conversación desde la primera copa.

Un blanco que abre otra conversación

La mezcla de Chardonnay y Chenin Blanc construye una base de fruta tropical, cítricos y textura. Sobre ella, el lúpulo aporta aromas que recuerdan a hierbas frescas, cáscara de cítrico y pino. No domina el conjunto: actúa como un contrapunto que alarga la sensación de frescura y hace que cada sorbo invite al siguiente.

La singularidad no está en añadir un ingrediente inesperado, sino en lograr que ese ingrediente amplíe la expresión del vino.

Por eso Sexto Sentido Lupulado funciona especialmente bien para quienes disfrutan explorar estilos menos previsibles, pero también para mesas en las que conviven paladares distintos. Conserva la familiaridad de un blanco fresco y, al mismo tiempo, ofrece un perfil aromático que no pasa inadvertido.

¿Qué aporta el lúpulo a la copa?

• Frescura aromática: notas de hierbas, cítricos y pino que acompañan la fruta del vino.
• Tensión: una sensación más viva y dinámica en boca, ideal para abrir el apetito.
• Versatilidad: un perfil que conversa bien con picantes moderados, preparaciones cítricas y sabores umami.
• Identidad: una experiencia distinta sin perder la estructura ni el lenguaje propio de un vino blanco.

De la copa a la mesa

Servido entre 8 y 10 °C, despliega mejor su equilibrio entre fruta y notas herbales. Conviene mantenerlo frío, sin llevarlo a temperaturas extremas: si está demasiado helado, sus aromas se esconden; si se calienta en exceso, pierde parte de su precisión.

En la mesa encuentra afinidades especialmente interesantes con:

• ceviche, tiraditos y cocina nikkei;
• pescados, mariscos y frituras ligeras;
• pollo, ensaladas y vegetales grillados;
• tapas, quesos suaves y aperitivos;
• platos con hierbas, cítricos o un toque de picante.

También puede servirse como aperitivo. Su perfil despierta la curiosidad sin exigir una explicación previa: basta una copa, una temperatura correcta y una mesa dispuesta a probar algo diferente.

Dos formatos para compartir

AVELIOR reúne esta etiqueta en dos packs independientes. Ambos conservan la misma añada y presentación; cambia la escala de la ocasión y el valor por botella.

¿Qué pack elegir?

El pack de 4 botellas es una buena elección para cenas, reuniones pequeñas y primeras experiencias compartidas con la etiqueta. El pack de 6 botellas ofrece el mejor valor y permite servir el mismo vino a una mesa más amplia sin preocuparse por quedarse corto.

Si todavía quieres conocerlo antes de elegir un formato, la botella individual de Sexto Sentido Lupulado 2022 continúa disponible.

Una invitación a beber con curiosidad

Sexto Sentido Lupulado no busca reemplazar a los blancos clásicos. Su valor está en ampliar el mapa: mostrar que el vino también puede explorar, dialogar con otros lenguajes aromáticos y encontrar nuevas formas de acompañar la mesa.

Para Avelior, esa curiosidad es parte esencial de la selección. Una botella memorable no siempre es la que se parece a todo lo que ya conocemos, sino la que nos permite descubrir una posibilidad distinta y compartirla con otros.

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